Description

Production, première transformation, stockage, transport et distribution, la sécurité alimentaire est une préoccupation multisectorielle et multidisciplinaire. Parmi les mesures les plus efficaces (et devenues incontournables) pour réduire les risques, la combinaison de solutions de type IoT, blockchain, IA tout au long de la chaîne d’approvisionnement. A la clé : Vigilance accrue, traçabilité renforcée et transparence destinée à instaurer la confiance avec le consommateur.